Sản phẩm cá ngừ đại dương tươi được đánh bắt tại các vùng biển miền Trung. Mỗi chú cá ngừ Đại Dương nặng khoảng 40-50 kg, có khi nên tới 1 tạ. Thịt cá ngừ được chia làm ba loại: lưng, lườn và bụng. Ngoài ra mắt và bao tử cùng được sử dụng để chế biến ra nhiều món ăn. Sản phẩm hôm nay thịt cá ngừ đại dương phi lê.

Nguồn dinh dưỡng cao từ cá ngừ đại dương: 

Cá ngừ có nguồn Protein chất lượng cao và hầu như không có chất béo. Thịt cá ngừ chứa tất cả các loại Axit Amin cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Đặc biệt hàm lượng axit Omega-3 dồi dào.

Chi tiết sản phẩm:

• Nguồn gốc: Cá ngừ đại dương được đánh bắt từ các vùng biển miền Trung
• Chế biến: cá ngừ tươi được làm sạch kỹ lưỡng, phi lê và cấp đông ngay để đảm bảo chất lượng tươi sống của thịt cá.
• Đặc điểm: phần thịt cá đỏ tươi, mềm mại

Quy trình đóng gói:

Đóng túi nylon kín 500 gr hoặc 1000 gr

Hạn sử dụng: 6 tháng

Cách bảo quản:

Để phi lê cá ngừ đại dương giữ được độ tươi ngon và dinh dưỡng, bạn nên bảo quản sản phẩm kín, cấp đông. Hạn sử dụng sản phẩm lên đến 6 tháng. Nếu sử dụng ngay, hãy để trong ngăn mát tủ lạnh, rã đông bằng lò vi sóng hoặc nước muối loãng. Tốt nhất nên để sản phẩm vào ngăn mát tủ lạnh và rã đông tự nhiên trước khi sử dụng Tránh để sản phẩm đã rã đông không sử dụng ở bên ngoài quá lâu sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng sản phẩm.

Chế biến sản phẩm:

Để có được món ăn ngon thì việc chọn lựa thực phẩm tươi thì bạn còn phải biết cách chế biến sao cho giữ được nguyên vẹn hương vị. Các món ngon chế biến từ phile cá ngừ đại dương. Phần thịt cá mềm, nấu chín dai, ít mỡ thích hợp làm các món như : sashimi, gỏi, sốt nước cốt dừa, kho, chiên, salad, cuộn rau củ, chiên sốt chanh dây, sốt cam, nướng..