Cẩm nang ẩm thực

Phú Yên – vùng đất “Hoa vàng trên cỏ xanh” không chỉ gây thương nhớ bằng những bãi biển hoang sơ mà còn bởi những món ăn mang phong vị mặn mòi của biển, nồng nàn của núi rừng. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi và tự hỏi “Du lịch Phú Yên mua…

Mắt cá ngừ đại dương tiềm thuốc Bắc là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng của Phú Yên. Không chỉ gây ấn tượng bởi kích thước lớn và hương vị béo ngậy đặc trưng, món ăn này còn được nhiều người ví như “thập toàn đại bổ” nhờ hàm lượng dinh dưỡng…

Khô mép cá ngừ là món ăn đặc sản hấp dẫn được người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng của món ăn và đặc biệt là hàm lượng cao các dinh dưỡng có trong món ăn. Được làm từ mép cá ngừ tươi, qua công đoạn tẩm ướp gia vị rất đặc…

Có những hương vị giản dị mà nhớ mãi… như củ khoai, ấm trà, mứt gừng và tiếng nói cười. Chất quê không nằm trong hình ảnh mà nằm trong cảm nhận. Xứ biển dân quê không chỉ có cá mà còn có bánh tráng và là một trong những nơi có truyền thống làng…

Nếu bạn là tín đồ của hải sản chắc chắn “Mực” là món không thể thiếu trong các bữa cơm hay các buổi tiệc nướng ngoài trời. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách lựa chọn mực tươi ngon và phân biệt các loại mực ngoài hàng. Cùng Phú Yên Food bật mí bí…