Cá hố 1 nắng là một đặc sản của người dân miền biển, cắt khúc vừa nấu, ướp vừa ăn, phơi 1 nắng cho thịt săn dai, thấm vị! Vào mùa cá hố thì cá được vận chuyển từ ngoài khơi về đất liền, một phần được mang ra chợ bán tươi, một phần ngư dân đem ướp gia vị, chủ yếu là muối ớt  2 ngày. Sau đó đem phơi dưới trời nắng cho khô tự nhiên. cá dẻo và có vị đặc trưng rất bắt miệng

Quy tình đóng gói:

– Hút chân không, bảo quản nơi khô ráo

Thành phần:

Cá hố, gia vị, ớt, muối, phơi nắng

Bảo quản: bảo quản đông lạnh trong 6 tháng

Chế biến: Chế biến cá hố 1 nắng ngon nhất là chiên, nướng ăn kèm cơm nóng. Trước khi sử dụng rã đông cá trước khi sửa dụng 10 phút, cắt cá thành từng miếng vừa ăn

+ Chiên: ăn kèm cơm nóng

+ Nướng: làm món ăn chơi ăn vui cũng rất ngon