Tôm Một Nắng – còn gọi là Tôm Tắm Nắng, được sơ chế từ tôm tươi xanh, 1 ký tươi khoảng 35-40 con, lột áo (vỏ), bỏ đầu, đưa tôm ra “tắm nắng” khoảng 2 giờ đến 3 giờ, khô hơn 50 %, 2kg tôm tươi phơi khô còn lại 900 gram, 1 kg tôm khô một nắng khoảng từ 80-90 con. Sau đó đóng gói bảo quản cấp đông, sản phẩm hoàn toàn sạch và tự nhiên, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào trong quá trình sơ chế

Quy tình đóng gói:

– Hút chân không 500 gram/ khay

Thành phần:

Tôm, gia vị cần thiết, ớt, phơi nắng

Bảo quản: bảo quản đông lạnh trong 6 tháng

Chế biến: nướng chấm tương ớt

Trước khi chế biến món Tôm Một Nắng, rã đông 10 phút,

* Cách nướng tôm bằng nồi chiên không dầu:

– Làm nóng nồi chiên không dầu trong vòng 5′ với 170 độ

– Cho khô vào nướng ở 170 độ trong vòng 2-4′

– Lấy ra đĩa, cắt nhỏ rồi chấm tương ớt

+Khi lưng tôm ngã sang đỏ hồng, bụng tôm chuyển sang màu trắng sữa là tôm đã chín, nhìn rất đẹp và hấp dẫn, và có vị ngọt ngọt, dai dai, giòn giòn, tỏa mùi thơm đặc trưng của tôm, chấm cùng với

Lưu ý: Tôm một nắng không nên nướng chín quá kỹ hoặc cháy, vì tôm sẽ bị khô và không ngon.