-
×
Khô mép cá ngừ
1 × 180.000₫
Tổng số phụ: 180.000₫
Khô cá đét
Trọng lượng: 500 gr
Giá: 130.000 VNĐ
Khô cá đét là một món đặc sản dân dã nổi tiếng của vùng duyên hải miền Trung. Sản phẩm này được ưa chuộng
bởi hương vị ngọt tự nhiên, thịt dai giòn và rất tiện lợi khi chế biến
Đặc điểm sản phẩm
- Nguồn gốc tên gọi: Cá có thân hình dài, gầy và nhỏ dẹt nên được người dân địa phương gọi là cá đét .
- Hình dáng & Quy cách: Cá thường dài khoảng 30–40 cm. Sản phẩm khô có thể để nguyên con hoặc xẻ đôi, tẩm ướp gia vị (ớt, mắm) hoặc để tự nhiên .
- Hương vị: Khi nướng hoặc chiên, cá tỏa mùi thơm nức, thịt có vị ngọt thanh, mặn nhẹ và giòn rụm .
Giá trị dinh dưỡng
Khô cá đét không chỉ là món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu :
- Giàu chất đạm (Protein): Giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp .
- Ít chất béo: Phù hợp cho những người muốn hạn chế calo từ mỡ động vật .
- Khoáng chất: Chứa nhiều canxi, kali, magie và các vitamin nhóm B .
Chế biến
- Nướng: Cách phổ biến nhất là nướng trên lửa than đến khi cá ửng hồng và tỏa mùi thơm.
- Chiên giòn: Chiên với dầu nóng, chấm cùng tương ớt hoặc mắm me.
- Rim mặn ngọt: Rim với mắm ớt hoặc rim mè để làm món nhắm hoặc ăn cùng cơm nóng.
Sản phẩm liên quan
