Chả cá là một món ăn dân dã nhưng cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn, được yêu thích ở khắp mọi miền Việt Nam. Đây là món ăn làm từ thịt cá xay nhuyễn, thường kết hợp với các loại gia vị như hành, tỏi, tiêu, thì là và một ít bột để tạo độ kết dính.
Quy trình làm chả cá chiên bắt đầu bằng việc chọn loại cá tươi ngon sau khi xay nhuyễn thịt cá, cá phải tươi chả mới kết, người ta trộn đều với gia vị, sau đó vo thành từng miếng hoặc ép thành miếng dẹt. Chả cá được hấp sơ, khi dùng có thể chiên sơ hoặc làm nóng dùng trực tiếp.

Qui trình đóng gói:
1000 gram / 2 miếng hút chân không

Thành Phần:
Thịt cá tươi và các gia vị cơ bản

Chế biến:
Chả cá có thể ăn kèm với cơm trắng, bún hoặc bánh mì, chấm với nước mắm pha tỏi ớt, vừa đậm đà lại dậy vị. Ngoài ra, món này cũng rất thích hợp để làm nguyên liệu cho các món khác như bún chả cá hay bánh canh chả cá.