Cá Đù 1 nắng, hay còn được biết đến là loài cá lù đù, là một loại cá sống ở các vùng biển nhiệt đới và ôn đới. Cá có kích thước cỡ một gang tay, thường sẽ ở khoảng tầm 8-15cm, thân có màu bạc, vây cá có màu vàng ngà. Đặc biệt thịt ngon, dẻo và khá chắc.

Quy tình đóng gói:

– Hút chân không, bảo quản nơi khô ráo

Thành phần:

Cá tươi, muối, phơi nắng

Bảo quản: bảo quản lạnh trong 6 tháng

Chế biến:

+ Nướng nguyên con trên than hoa, thịt cá thơm lừng, chấm muối ớt xanh

+ Chiên giòn ăn cùng với cơm nóng

+ Còn ai mê món ăn đơn giản thì chỉ cần nướng xong rồi xé nhỏ, cuộn bánh tráng với rau sống và chấm nước mắm pha đậm đà cũng đã ngon tuyệt. Hương vị mặn mà, thơm ngon tự nhiên của cá đổng 1 nắng rất bắt miệng