Khô cá cơm ngần là sản phẩm đặc trưng từ cá cơm tươi được phơi khô tự nhiên. Loại cá cơm này có kích thước nhỏ, màu trắng bạc, thịt ngọt và đậm vị, khi chế biến có độ giòn rụm và hương thơm đặc biệt.
-Quy trình đóng gói:
Cá cơm ngần được thu hoạch từ vùng biển sạch, sau đó rửa sạch và phơi khô tự nhiên dưới nắng. Quy trình phơi khô đảm bảo giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên của cá. Sau đó, cá được đóng gói trong túi kín, đảm bảo vệ sinh và chất lượng, tránh ẩm mốc.
– Thành phần:
100% cá cơm ngần tự nhiên, không chứa chất bảo quản hay phụ gia.
– Cách bảo quản:
Nên bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi và hương vị lâu hơn.
– Chế biến sản phẩm:
Khô cá cơm ngần có thể dùng để chiên giòn, rang với lạc, làm món kho hoặc nấu canh. Đây là nguyên liệu lý tưởng để thêm vào món ăn hàng ngày giúp hương vị đậm đà, giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú.