3. Khô cá cơm trỏng

Nhỏ nhưng “có võ” Cá cơm Phú Yên nổi tiếng vì thịt mềm, ngọt và ít tanh. Người dân thường phơi 1 nắng hoặc sấy nhẹ để cá vẫn giữ độ trong, không quá khô. Món này rang giòn hoặc kho tiêu đều cực đưa cơm.

4. Khô cá hố

Cá hố là loại cá thân dài, ít xương, nhiều thịt. Khi được làm khô 1 nắng, cá vẫn giữ độ dẻo và vị ngọt đặc trưng. Chỉ cần chiên hoặc nướng sơ là thơm nức mũi – món “tủ” của nhiều thực khách yêu hải sản Phú Yên.

5. Khô cá mối – dân dã mà đưa cơm

Khô cá mối thường được tẩm nhẹ gia vị, khi chiên lên vàng giòn, ăn kèm cơm trắng hoặc dùng làm mồi nhắm đều hợp. Với vị đậm đà, mặn mà nhưng không gắt, đây là món ăn “chân chất” của vùng biển miền Trung.

Khô đặc sản Phú Yên không chỉ là món ăn, mà còn là kỷ niệm, là tình quê gửi gắm qua từng lát cá, từng con mực dẻo dai. Nếu bạn yêu hải sản, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức và mang về một chút hương vị biển Phú Yên qua các loại khô tại Phú Yên Food nhé!

Mua khô đặc sản Phú Yên ở đâu uy tín?

Nếu bạn đang tìm nơi mua khô Phú Yên ngon – chuẩn vị – sạch sẽ, hãy ghé Phú Yên Food. Tại đây, mỗi sản phẩm đều được lựa chọn kỹ lưỡng, đóng gói cẩn thận, gửi đi toàn quốc. Từ khô mực, khô cá bò, cá cơm, cá hố đến cá mối, tất cả đều mang đậm hương vị quê hương biển cả.

Khô Mực size 6-9

Khô cá mối

Khô cá cơm trỏng